Capítulo 23 · Alimentos, bebidas y tabaco

Residuos y desperdicios de las industrias alimentarias; alimentos preparados para animales

De enero a julio de 2026, Chile exportó US$ 438 millones en productos de este capítulo, el 0,6% de todo lo que exportó y un 15% más que en los mismos meses de 2025. El principal destino fue China (42%), y la principal región de origen, Biobío (40%). Importó US$ 739 millones, un 1,9% menos que en los mismos meses de 2025, sobre todo desde Argentina (28%).

Servicio Nacional de Aduanas · Cómo se mide

US$ 438 M
exportado, enero a julio de 2026 · +15% vs. enero a julio de 2025
US$ 739 M
importado, enero a julio de 2026 · −1,9% vs. enero a julio de 2025
0,6%
de todo lo que exportó Chile · 1,4% de lo importado

Mes a mes

enero de 2025 a agosto de 2026
050100150MM US$ene.2025feb.mar.abr.may.jun.jul.ago.sep.oct.nov.s/ddic.ene.2026feb.mar.abr.may.jun.jul.s/dago.
050100150MM US$E2025FMAMJJASON·DE2026FMAMJJ·A
ExportacionesImportacionessombreado: los meses sobre los que se leen las cifras de arriba

«s/d» es un mes que la base de Aduanas no trae, no un mes sin comercio.

Qué hay adentro

enero a julio de 2026

Lo que se exporta, por partida

Alimentos, bebidas y tabaco 100%Harina, polvo y «pellets», de carne, despojos, pescado o de crustáceo…88%Preparacionesde los tiposutilizados…10%Residuos de laindustria del…
Alimentos, bebidas y tabaco 100%Harina, polvo y «pellets», decarne, despojos, pescado o decrustáceo…88%Prep…delos…Resi…de l…

Lo que se importa, por partida

Alimentos, bebidas y tabaco 100%Preparaciones de los tipos utilizados para laalimentación de los ani…40%Tortas y demás residuos sólidos de laextracción del aceite de soja (…37%Harina, polvo y «pellets»,de carne, despojos, pescadoo de crustáceo…13%Residuos de la industriadel almidón y residuossimilares, pulpa de r…8,1%Tortasydemás…1,0%Tortasy…
Alimentos, bebidas y tabaco 100%Preparaciones de los tiposutilizados para laalimentación de los ani…40%Tortas y demás residuossólidos de la extracción delaceite de soja (…37%Harina,polvo y«pellets…13%Residuosde laindustri…8,1%Tortas…

Con qué países

enero a julio de 2026

Cada línea une el origen con un país al que se le vendió; es una relación, no una ruta. Los demás países, agrupados, y los códigos que no son un país (zonas francas, rancho) suman US$ 23,2 millones y no tienen línea.

Cada línea llega desde el país donde se fabricó la mercancía; es una relación, no una ruta. Los demás países, agrupados, y los códigos que no son un país (zonas francas, rancho) suman US$ 71,9 millones y no tienen línea.

A dónde van las exportaciones

  1. ChinaUS$ 183 millones42%
  2. Corea del SurUS$ 59,9 millones14%
  3. Estados UnidosUS$ 37,2 millones8,5%
  4. JapónUS$ 27,8 millones6,3%
  5. PerúUS$ 26,0 millones5,9%
  6. AlemaniaUS$ 26,0 millones5,9%
  7. EspañaUS$ 17,6 millones4,0%
  8. ArgentinaUS$ 14,8 millones3,4%
  9. DinamarcaUS$ 9,1 millones2,1%
  10. BrasilUS$ 6,1 millones1,4%
  11. EcuadorUS$ 4,3 millones1,0%
  12. TaiwánUS$ 2,9 millones0,7%
  13. OtrosUS$ 23,2 millones5,3%

De dónde vienen las importaciones

  1. ArgentinaUS$ 210 millones28%
  2. ParaguayUS$ 114 millones15%
  3. BrasilUS$ 99,7 millones13%
  4. Estados UnidosUS$ 92,1 millones12%
  5. EspañaUS$ 39,7 millones5,4%
  6. BoliviaUS$ 23,1 millones3,1%
  7. FranciaUS$ 19,2 millones2,6%
  8. Reino UnidoUS$ 18,0 millones2,4%
  9. AlemaniaUS$ 13,6 millones1,8%
  10. ChinaUS$ 13,5 millones1,8%
  11. Países BajosUS$ 13,5 millones1,8%
  12. MéxicoUS$ 10,2 millones1,4%
  13. OtrosUS$ 71,9 millones9,7%

Desde qué región

exportaciones · enero a julio de 2026
  1. BiobíoUS$ 174 millones40%
  2. Los LagosUS$ 144 millones33%
  3. TarapacáUS$ 48,9 millones11%
  4. Arica y ParinacotaUS$ 40,6 millones9,3%
  5. MetropolitanaUS$ 8,1 millones1,8%
  6. AntofagastaUS$ 6,7 millones1,5%
  7. ÑubleUS$ 5,7 millones1,3%
  8. AtacamaUS$ 4,0 millones0,9%
  9. MauleUS$ 2,5 millones0,6%
  10. ValparaísoUS$ 1,1 millones0,2%
  11. Mercancía extranjera nacionalizadaUS$ 1.000 mil0,2%
  12. MagallanesUS$ 891 mil0,2%
  13. O'HigginsUS$ 278 mil0,1%
  14. CoquimboUS$ 56 mil<0,1%
  15. AraucaníaUS$ 13 mil<0,1%
  16. Sin región declaradaUS$ 6 mil<0,1%

La región que la declaración nombra como origen de lo exportado. Una importación no declara región.

Por dónde sale y entra

enero a julio de 2026
Puerto o pasoComunaEmbarcado (exportaciones)%Desembarcado (importaciones)%
San AntonioSan AntonioUS$ 7,6 millones1,7%US$ 312 millones42%
San VicenteTalcahuanoUS$ 202 millones46%US$ 18,5 millones2,5%
CoronelCoronelUS$ 57,3 millones13%US$ 85,3 millones12%
Puerto MonttPuerto Montt——US$ 94,9 millones13%
Los LibertadoresLos AndesUS$ 8,9 millones2,0%US$ 83,1 millones11%
IquiqueIquiqueUS$ 48,9 millones11%——
LirquénPencoUS$ 47,0 millones11%——
Pino Hachado (Liucura)Lonquimay——US$ 40,1 millones5,4%
AricaAricaUS$ 39,0 millones8,9%——
ValparaísoValparaíso——US$ 26,9 millones3,6%
Puerto Cabo FrowardCoronel——US$ 24,8 millones3,4%
Cardenal SamorePuyehueUS$ 13,4 millones3,0%——
Otros puertosUS$ 14,1 millones3,2%US$ 53,1 millones7,2%

El puerto chileno donde se embarcó lo exportado y donde se desembarcó lo importado: por donde pasa la carga, que no siempre es la aduana que la tramita. Los ocho más grandes van con nombre; el resto, en «otros puertos». Todos los puertos →

Exportaciones, por medio de transporte

  1. Marítima, fluvial y lacustreUS$ 414 millones94%
  2. Carretero / terrestreUS$ 24,5 millones5,6%
  3. AéreoUS$ 246 mil0,1%
  4. Courier/aereoUS$ 2 mil<0,1%

Importaciones, por medio de transporte

  1. Marítima, fluvial y lacustreUS$ 585 millones79%
  2. Carretero / terrestreUS$ 144 millones19%
  3. AéreoUS$ 10,2 millones1,4%
  4. Courier/aereoUS$ 122 mil<0,1%

Quién lo tramita

enero a julio de 2026
AduanaRegión de su sedeExportaciones%Importaciones%
TalcahuanoBiobíoUS$ 307 millones70%US$ 142 millones19%
San AntonioValparaísoUS$ 5,0 millones1,1%US$ 312 millones42%
Puerto MonttLos Lagos——US$ 94,9 millones13%
Los AndesValparaísoUS$ 8,9 millones2,0%US$ 85,6 millones12%
AricaArica y ParinacotaUS$ 42,8 millones9,8%US$ 11,7 millones1,6%
IquiqueTarapacáUS$ 48,9 millones11%——
ValparaísoValparaísoUS$ 5,0 millones1,1%US$ 42,9 millones5,8%
AraucaníaAraucaníaUS$ 4 mil<0,1%US$ 32,3 millones4,4%
OsornoLos LagosUS$ 13,4 millones3,0%US$ 6,6 millones0,9%
MetropolitanaMetropolitanaUS$ 248 mil0,1%US$ 10,3 millones1,4%
AntofagastaAntofagastaUS$ 6,7 millones1,5%US$ 339 mil<0,1%
Punta ArenasMagallanesUS$ 880 mil0,2%——

La aduana es la oficina del Servicio que tramitó la declaración. Una importación se cuenta en la aduana que la despacha.

De dónde a dónde

enero a julio de 2026

Lo que sale: región de origen, aduana, destino

Región de origenAduanaDestinoBiobíoUS$ 174 millones · 40%Los LagosUS$ 144 millones · 33%TarapacáUS$ 48,9 millones · 11%Arica y ParinacotaUS$ 40,6 millones · 9,3%MetropolitanaUS$ 8,1 millones · 1,8%AntofagastaUS$ 6,7 millones · 1,5%Otras regionesUS$ 15,5 millones · 3,5%TalcahuanoUS$ 307 millones · 70%OsornoUS$ 13,4 millones · 3,0%IquiqueUS$ 48,9 millones · 11%AricaUS$ 42,8 millones · 9,8%Los AndesUS$ 8,9 millones · 2,0%Otras aduanasUS$ 17,9 millones · 4,1%Estados UnidosUS$ 37,2 millones · 8,5%Corea del SurUS$ 59,9 millones · 14%JapónUS$ 27,8 millones · 6,3%ChinaUS$ 183 millones · 42%PerúUS$ 26,0 millones · 5,9%EspañaUS$ 17,6 millones · 4,0%AlemaniaUS$ 26,0 millones · 5,9%OtrosUS$ 60,4 millones · 14%
Región de origenAduanaDestinoBiobío40%Los Lagos33%Tarapacá11%Arica y Pa…9,3%Metropolit…1,8%Antofagasta1,5%Otras regi…3,5%Talca…70%Osorno3,0%Iquiq…11%Arica9,8%Los A…2,0%Otras…4,1%Estados Un…8,5%Corea del …14%Japón6,3%China42%Perú5,9%España4,0%Alemania5,9%Otros14%

Lo que entra: origen, medio de transporte, aduana

OrigenTransporteAduanaArgentinaUS$ 210 millones · 28%ParaguayUS$ 114 millones · 15%BrasilUS$ 99,7 millones · 13%Estados UnidosUS$ 92,1 millones · 12%EspañaUS$ 39,7 millones · 5,4%BoliviaUS$ 23,1 millones · 3,1%FranciaUS$ 19,2 millones · 2,6%OtrosUS$ 141 millones · 19%Carretero / terrestreUS$ 144 millones · 19%Marítima, fluvial y lacustreUS$ 585 millones · 79%Courier/aereoUS$ 122 mil · 0,0%AéreoUS$ 10,2 millones · 1,4%Los AndesUS$ 85,6 millones · 12%TalcahuanoUS$ 142 millones · 19%San AntonioUS$ 312 millones · 42%Puerto MonttUS$ 94,9 millones · 13%ValparaísoUS$ 42,9 millones · 5,8%Otras aduanasUS$ 61,2 millones · 8,3%
OrigenTransporteAduanaArgentina28%Paraguay15%Brasil13%Estados Un…12%España5,4%Bolivia3,1%Francia2,6%Otros19%Carre…19%Marít…79%Couri…0,0%Aéreo1,4%Los Andes12%Talcahuano19%San Antonio42%Puerto Mon…13%Valparaíso5,8%Otras adua…8,3%

Cada columna suma el mismo total; lo más grande va con nombre y el resto se junta en «otros». Pasa el cursor por una cinta para ver cuánto lleva.

Sus 9 partidas

variación contra enero a julio de 2025
CódigoGlosaExportacionesvar.Importacionesvar.
23.01Harina, polvo y «pellets», de carne, despojos, pescado o de crustáceos, moluscos o demás invertebrados acuáticos, impropios para la alimentación humana; chicharronesUS$ 387 millones+17%US$ 99,6 millones−25%
23.09Preparaciones de los tipos utilizados para la alimentación de los animalesUS$ 44,3 millones−0,2%US$ 295 millones+1,8%
23.04Tortas y demás residuos sólidos de la extracción del aceite de soja (soya), incluso molidos o en «pellets»US$ 247 milUS$ 272 millones+14%
23.03Residuos de la industria del almidón y residuos similares, pulpa de remolacha, bagazo de caña de azúcar y demás desperdicios de la industria azucarera, heces y desperdicios de cervecería o de destilería, incluso en «pellets»US$ 5,7 millones+2,7%US$ 59,8 millones−19%
23.05Tortas y demás residuos sólidos de la extracción del aceite de maní (cacahuate, cacahuete)*, incluso molidos o en «pellets»—US$ 7,4 millones+2,8%
23.06Tortas y demás residuos sólidos de la extracción de grasas o aceites, vegetales o de origen microbiano, incluso molidos o en «pellets», excepto los de las partidas 23.04 o 23.05US$ 793 milUS$ 3,9 millones−50%
23.02Salvados, moyuelos y demás residuos del cernido, de la molienda o de otros tratamientos de los cereales o de las leguminosas, incluso en «pellets»US$ 196 milUS$ 764 mil−73%
23.07Lías o heces de vino; tártaro brutoUS$ 52 milUS$ 528 mil
23.08Materias vegetales y desperdicios vegetales, residuos y subproductos vegetales, incluso en «pellets», de los tipos utilizados para la alimentación de los animales, no expresados ni comprendidos en otra parteUS$ 281 milUS$ 216 mil

La variación se muestra sólo donde los mismos meses del año anterior sumaron al menos US$ 1,0 millones.

Cómo se mide

De dónde salen las cifras
Cada declaración de exportación e importación que procesó el Servicio Nacional de Aduanas desde enero de 2025, sumada tal como Aduanas la publica en sus bases abiertas. Nada se estima. Son montos de comercio, no indicadores de PuroChile, y no se dividen por cifras del censo.
FOB y CIF
Las exportaciones se valoran FOB («libre a bordo»): lo que vale la mercancía puesta en el barco, avión o camión que la saca de Chile. Las importaciones se valoran CIF («costo, seguro y flete»): lo que vale al llegar a Chile, con el seguro y el flete pagados. Así las publica Aduanas. Por eso «exportaciones menos importaciones» no es la balanza comercial del Banco Central, que valora las importaciones sin seguro ni flete.
Qué meses
Las cifras de arriba suman enero a julio de 2026: los meses de este año que las dos bases ya traen, contra los mismos meses de 2025. Aduanas reemplaza cada mes la base del año en curso, así que los meses de este año todavía pueden corregirse. «s/d» en un gráfico es un mes que la base no trae, no un mes sin comercio.
Variaciones
La variación se muestra sólo donde los mismos meses del año anterior sumaron al menos US$ 1,0 millones.
Los códigos
Aduanas clasifica cada mercancía con un código del Arancel Aduanero, que es el Sistema Armonizado internacional con dos dígitos chilenos al final: 2 dígitos son el capítulo (74, cobre), 4 la partida (74.03, cobre refinado), 6 la subpartida (7403.11, cátodos) y 8 el ítem chileno. Los nombres son las glosas del Arancel; en inglés, las del Sistema Armonizado 2022.
Puerto y aduana
El puerto es por donde pasa físicamente la carga: donde se embarca lo exportado y se desembarca lo importado. La aduana es la oficina del Servicio que tramita la declaración. No siempre coinciden: la Aduana de Antofagasta tramita lo que se embarca en Mejillones.
Lo que no está
Los agentes de aduana: cada declaración nombra al agente que la presentó, pero las bases abiertas de Aduanas no publican ese campo, y PuroChile no lo estima.
Un mes en cero
Un mes sin barra es uno en que nada se declaró bajo este código; «s/d» es uno que la base no trae.

Fuente: Servicio Nacional de Aduanas · Cómo se verifica cada cifra →